Articles populaires – Chouquette & Ribambelle : Un soupçon de Gourmandise

21 janvier 2016

Le Falcon Millenium

tatatataaaaaaaaaaaa taaaaa tatatataaaaaaaaaaaaa taaaaa ........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le Falcon Millenium. Le film du moment ...... je vous le dis .... STAR WARS Et oui tous les garçons en sont fada donc forcement, j'ai succombé aussi et j'ai réalisé un...

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Tags: Madeleine, ganache, star wars, vanille

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16 août 2016

Gateau enfantin, les 1 an de Mathilde

Quoi de plus merveilleux que le regard d'un enfant qui pétille ... mon plaisir, le rainbow cake. une déco simple mais qui fait de grands bonheurs on coupe une part et la , .... un waouh !!!!!! de tous, petits et grands s'emerveillent. Un gateau moelleux...

Posté par MamyCrunchCrunch à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rainbow cake, 1an, arc en ciel, enfant

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15 janvier 2016

Tarte au caramel salé

Fan de caramel, oui oui c'est bien ça. En fait je suis une mordue de caramel, j'en raffole !!!! Je profite de l'anniversaire de ma mamilou chérie pour réaliser, non pas des bonbons mais une tarte au caramel à la fleur de sel .... MMMMMMMMMMMMMMMiam! Pour...

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Tags: caramel, Tarte, fleur de sel

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24 janvier 2016

La Pièce Montée Petit Train .... tchou tchou !!!!

L'histoire commence comme ça : les amis d'un ami (futur super nouveau beau frere du cote de mon mari lol) m'ont contacté après que ce dernier ai parlé un peu de mon travail. (trop trop super sympa Rey) Ils veulent faire le baptème de leur petit garçon...

Posté par MamyCrunchCrunch à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Choux, Pièce montée

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12 janvier 2016

Le Minion Stuart

Un peu d'amusement, un minion pour les 5 ans d'un ti loulou. nommé Gabin. Sa fabuleuse maman, m'a lancé le défi cette année de lui confactionner un gâteau minion. Et oui la folie des minions a encore frapé Elle ne s'attandait pas à avoir une version 3D...

Posté par MamyCrunchCrunch à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Anniversaire, Minion

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16 août 2016

Petite Licorne ... ou es tu ??? !!!!

Une jolie demande pour une petite puce Un petit lutin m'a demandé pour l'anniversaire de sa petite puce un gateau sur le theme du petit poney ou de la licorne. Je lui ai dit tu me fais confiance ??? comme je lui fait confiance pour ses créations en bois...

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Tags: arc en ciel, licorne

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5 septembre 2016

Doudou et cie ...

La naissance d'un enfant est un pur moment de bonheur et de douceur. Je joue de la douceur avec le sucré et les couleurs. Un joli gateau m'a été commandé pour feter la naissance d'un petit Noah. Une fois de plus j'ai eu carte blanche. Pour la composition,...

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Tags: fraise, Doudou, Naissance

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18 novembre 2015

La Tarte Citron Meringuée

Une envie de saveurs acidulées et sucrées, ne cherchez pas, une bonne tarte citron meringuée.. Pour 1 tarte de 10 personnes : Pour réaliser la pate sucrée, mélangez 200g de farine avec 160g de sucre. Ajouter 100g de beurre (température embiante) et sabler...

Posté par MamyCrunchCrunch à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte citron

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5 décembre 2015

Amandes caramelisees

Il faut 3 fois rien et c'est un régale. Prenez des amandes effilées, du sucre glace et une casserole. versez 100g d'amandes dans la casserole, verser le sucre glace de façon à enrober chaque pétale. Laisser fondre le sucre afin qu'il caramélise les amandes....

Posté par MamyCrunchCrunch à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, caramel

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16 août 2016

The Rainbow Cake .... un bonheur pour les yeux des enfants

S'il y a bien un gateau qui me fait plaisir à faire, car il surprend aussi bien petit s et grand, il y a toujours un whaou quand on coupe la 1ere part, et oui je parle du gateau arc en ciel ou rainbow cake.. Il est pas bien compliqué à la réalisation,...

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Tags: Arc-en-ciel, rainbow cake

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23 novembre 2015

Brioche de Noël ou Cougnou

Les fêtes vont bientôt pointer le bout de leur nez et ma tite princesse me demande de lui préparer de belles coquilles. Je ne peux lui refuser alors je me met au travail. pour confectionner la pate à brioche. Pour cela, il faut mélanger dans un 1er temps...

Posté par MamyCrunchCrunch à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, coquille de noël

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3 janvier 2016

Le Pudding de chez nous

Que faire, que faire... il me reste du pain un peu sec et j'en ai marre de jeter,... quel gaspi !!!!! Un pudding, je vais faire un pudding. Simple et rapide, moelleux et gourmand, .... j'aime. pour la recette, il nous faut : du pain (soit l'équivalent...

Posté par MamyCrunchCrunch à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pudding

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3 janvier 2016

Tarte au potiron

Une recette d'Automne, oui on est en hiver vous allez me dire, mais je ressorts des saveurs qui tiennent chaud au ventre :D Dans un 1er temps, faire cuire 400g de potiron et le réduire en purée Dans un 2nd temps, dans un cul de poule, melanger 50g beurre...

Posté par MamyCrunchCrunch à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte potiron

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4 décembre 2015

Sablés escargots aux couleurs de Noël

Pour cette délicieuse petite recette, il faut blanchir 200 g de beurre (température embiante) avec 125 g de sucre glace, 2g de sel et 1 cà café d' extrait de vanille liquide. Quand le mélange est bien lisse, ajouter 1 oeuf et 2 c à soupe de lait. et continuer...

Posté par MamyCrunchCrunch à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, escargots

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11 décembre 2015

Gingerbread :D

Ou Monsieur et Madame ti' Biscuit. Je vous met ma tite recette, j'ai pas mal cherché après une bonne et surtout après les emporte pièces :p Pour faire ces petits bonhommes, il faut mélanger 500 g de farine, 1cc de levure, 1 cc de sel, 2 cc gingembre moulu,...

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Tags: Gingerbread, biscuit pain d'épice

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22 décembre 2015

Petits sablés chocolat

Avec ma tite puce, on a pris le temps de faire quelques biscuits au chocolat pour se faire plaisir pour le gouter mais aussi pour faire de petites surprises à nos invités de noel et surtout pour le Père Noël !!!! pour la réalisation, il faut mélanger...

Posté par MamyCrunchCrunch à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés chocolat noël

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16 août 2016

Une princesse à la longue chevelure dorée magique ... Raiponce

Il n'y a pas que la Reine des Neiges, et oui, Une autre princesse fabuleuse que je préfère et que ma tite chouquette qui a fêté ses 5 ans à choisi cette année, "Raiponce". Ma tite princesse m'a passée commande comme chaque année, pour son gateau. "maman...

Posté par MamyCrunchCrunch à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Raiponce, fraise

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1 décembre 2015

Les Roses des sables

Si ya bien une douceur que j'aime faire au moment des fêtes, c'est bien les roses des sables. On peut pas dire que ce soit diététique mais c'est cro cro bon. Ma maman nous préparait ça et j'adorai.s Donc pour réaliser ces petites merveilles, il faut faire...

Posté par MamyCrunchCrunch à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roses des sables, chocolat

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18 décembre 2015

La brioche Père Noël

Miam miam... petit père noël en brioche, confectionné pour les enfants à la base mais qui régale également les grands :-Dquel bonheur de se retrouver en famille pour le petit déj au matin de noël !!! Pour faire cette jolié réalisation : Mélanger : 500g...

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Tags: Père Noël

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3 décembre 2015

Ayé je me suis inscrite !!!!

Oui, j'en avait envi et je me suis lancée. Aujourd'hui je me suis inscrite au meilleur patissier sur M6 pour tenter l'experience pour la saison 5. coordonnées envoyées et photos de mes chef d'oeuvre également.. Ya pu qu'à croiser les doigt des mains et...

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30 novembre 2015

Mes réalisations du week end !

La semaine dernière ne fut pas très reposante. préparation de deco de gateau oblige. Ce week end j'avais la réalisation de 2 gâteaux de 40 parts chacun. le premier un moelleux chocolat fourré d'une ganache montée praliné noisette (fait maison le praliné)...

Posté par MamyCrunchCrunch à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2015

Les truffes au chocolat

Un Noël sans truffes ..... non, non, non, non, non En plus, c'est super simple à réaliser. Porter à ébulition, 6 cl de crème liquide et pendant ce temps, dans un cul de poule, casser 250 g de chocolat noir. ou au lait tout dépend la saveur que vous voulez...

Posté par MamyCrunchCrunch à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Truffes chocolat

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2 décembre 2015

Praliné maison

Généralement couteux à l'achat, j'ai fait le choix de le préparer moi même. C'est pas bien compliqué. Le praliné se réalise avec 4 ingrédients : des amandes 125 g et des noisettes. 125 g également, 165 g de sucre et 45 g d'eau. La méthode est simple:...

Posté par MamyCrunchCrunch à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné

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3 décembre 2015

Chocolat Chaud

MMMM.....quoi de mieux qu'un bon mug de chocolat chaud maison pour accompagne une petite douceur et se rechauffer au coin du feu Pour cela je fait chauffer 1/2L de lait avec 1 sachet de sucre vanillé dans une casserole et j'y incorpore 75 g de chocolat...

Posté par MamyCrunchCrunch à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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2 décembre 2015

C'est Noël avant l'heure ....!!!!

Et oui, c'est un peu Noël avant l'heure, si j'y arrive je vais mettre 1 recette par jour comme pour le calendrier de l'avant. Grands enfants gourmands que nous sommes, j'ai envi de faire plaisir. avec de petites recettes. Je vais également en parallele,...

Posté par MamyCrunchCrunch à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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