La semaine dernière ne fut pas très reposante. préparation de deco de gateau oblige.

Ce week end j'avais la réalisation de 2 gâteaux de 40 parts chacun. le premier un moelleux chocolat fourré d'une ganache montée praliné noisette (fait maison le praliné) avec pour thème le scrabble .

Le second une mousse poire sur son biscuit succès agrementé de poires le thème était les fleurs et les légumes.

De délicieuses gourmandises pour l'anniversaire d'un charmant monsieur qui fetait ses 80 ans :D