Chouquette & Ribambelle : Un soupçon de Gourmandise - La gourmandise, source inépuisable de bonheur (Pierre Hermé) ... et pas qu'un peu. Régaler les yeux et le ventre de mon entourage (qui sont également mes cobayes) est un plaisir. Généralement j'ai carte blanche dans mes réalisations. J'adore :D

750 grammes

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2 décembre 2015

Praliné maison

Généralement couteux à l'achat, j'ai fait le choix de le préparer moi même. C'est pas bien compliqué. Le praliné se réalise avec 4 ingrédients : des amandes 125 g et des noisettes. 125 g également, 165 g de sucre et 45 g d'eau. La méthode est simple:...

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Tags: praliné

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1 décembre 2015

Les Roses des sables

Les Roses des sables

Si ya bien une douceur que j'aime faire au moment des fêtes, c'est bien les roses des sables. On peut pas dire que ce soit diététique mais c'est cro cro bon. Ma maman nous préparait ça et j'adorai.s Donc pour réaliser ces petites merveilles, il faut faire...

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Tags: Roses des sables, chocolat

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30 novembre 2015

Mes réalisations du week end !

Mes réalisations du week end !

La semaine dernière ne fut pas très reposante. préparation de deco de gateau oblige. Ce week end j'avais la réalisation de 2 gâteaux de 40 parts chacun. le premier un moelleux chocolat fourré d'une ganache montée praliné noisette (fait maison le praliné)...

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23 novembre 2015

Brioche de Noël ou Cougnou

Brioche de Noël ou Cougnou

Les fêtes vont bientôt pointer le bout de leur nez et ma tite princesse me demande de lui préparer de belles coquilles. Je ne peux lui refuser alors je me met au travail. pour confectionner la pate à brioche. Pour cela, il faut mélanger dans un 1er temps...

Posté par MamyCrunchCrunch à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, coquille de noël

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18 novembre 2015

La Tarte Citron Meringuée

La Tarte Citron Meringuée

Une envie de saveurs acidulées et sucrées, ne cherchez pas, une bonne tarte citron meringuée.. Pour 1 tarte de 10 personnes : Pour réaliser la pate sucrée, mélangez 200g de farine avec 160g de sucre. Ajouter 100g de beurre (température embiante) et sabler...

Posté par MamyCrunchCrunch à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte citron

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